Farine de Djinkoumè ou Amiwo

Le djinkoumè au togo ou amiwo au bénin est un plat à base de farine de maïs torréfié accompagné de poulet ou de viande frit avec du piment bien chaud et une pinte du sodabi national. Plat de resistance et très appétissant , le djinkoumé vous fait boire de l'eau toute la journée.

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